食育のテーマは「食の連続性」。
食べることの喜び、楽しさ、感謝するこころを育みます。
食べ物の向こう側にある「作り手」の物語に想い寄せることができたら、どんなに素敵なことでしょう。きっと感謝のこころもそんなところからうまれてくるのだと思います。アンジェリカでは自社農園との連携の中で、食育を展開しています。
年間カリキュラムは行事と体験と2つのカテゴリーで展開します。
行事は季節感にこだわり、日本の旬や伝統などを意識できるように工夫し、体験はアンジェリカ農園との連携にポイントにおいています。
月 | 行事 | 農園の材料 | 体験 |
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4月 | 入園進級祝い | いちご・グリーンアスパラ | みんなで野菜を育てよう! 農園長とプランター栽培の定植 |
5月 | こどもの日/田植え | いちご | いちごジャム作り |
6月 | 虫歯予防デー | そら豆 | そら豆のさやむき |
7月 | 七夕 | とうもろこし・フルーツトマト | 夏野菜の型抜き/とうもろこしの皮むき |
8月 | 夏祭り/お泊り保育 | じゃが芋・ブルーベリー | じゃが芋洗い/夏野菜(ナス・きゅうり・トマト)の収穫 |
9月 | お月見/稲刈り | 小松菜・里芋 | お月見団子作り/稲刈り |
10月 | さつま芋掘り | さつま芋 | スイートポテト作り |
11月 | 脱穀 | もち米 | 脱穀 |
12月 | クリスマス/餅つき | もち米 | 鏡餅作り/かき餅作り |
1月 | お正月 | 大豆 | みそ作り |
2月 | 節分 | 紫芋 | クッキー作り |
3月 | ひな祭り | 手作りみそ | 年長児から年少児へのお料理(豚汁作り) |
※年間カリキュラムは変更になることがあります。